É hotel, é palácio, é um mergulho na história mundial. É Le Meurice!

Por Paulo Panayotis

Paris – França - Da janela diante do belo Jardin des Tuilleries, ecoa a frase: “Destrua totalmente Paris”. A ordem, dada pessoalmente por Adolph Hitler no final da II Guerra Mundial, é para que o general Dietrich von Choltitz acabe com a ‘Cidade Luz’ antes de se retirar com as tropas nazistas. A Alemanha perdia a guerra após a invasão das tropas aliadas, que entraram na França pela Normandia abrindo o flanco por onde Hitler, finalmente, perderia a guerra. Mas o que tem isso a ver com um hotel de luxo, um dos mais tradicionais e icônicos do ocidente?

Fachada do hotel Le Meurice na rue de Rivoli em Paris

É que aqui, no hotel Le Meurice, do renomado grupo Dorchester Collection, estava instalado o alto comando de Hitler fora da Alemanha. Por um daqueles caprichos da sorte, o general Dietrich von Choltitz, grande admirador das artes, em especial da cultura francesa, desafiou Hitler e não cumpriu suas ordens. Paris, então, não foi destruída e segue abrigando grande parte da história e cultura do Ocidente. O hotel Le Meurice, um dos mais luxuosos e discretos de Paris, foi aberto em 1835 na cidade portuária de Calais, por um agente do correio francês que, de olho nos passageiros que vinham da Inglaterra (Calais fica na beira do Canal da Mancha, do lado francês. Do lado inglês fica a cidade inglesa de Dover) abriu uma hospedaria. O nome dele? Charles-Augustin Meurice, daí, Le Meurice. Como o destino dos hóspedes era a capital francesa, o proprietário decidiu posteriormente abrir as portas da ‘hospedaria’ em um prédio único na famosa rue de Rivoli. O prédio, tombado pelo patrimônio histórico mundial, abriga além do hotel, um bar e dois restaurantes famosos. Um deles está na minha lista de restaurantes preferidos: o Le Dalí!

Restaurante Le Dalí, meu preferido em Paris

O nome é uma homenagem a um dos seus ilustres hóspedes “habitués”: o pintor surrealista espanhol Salvador Dalí. “Contam as lendas que Dalí dava festas frequentes regadas a ópio e champagne em sua suíte. E que uma vez ele insistiu tanto que conseguiu levar sua motocicleta preferida para dormir com ele, no quarto”, afirma Cinthia Sunnem, responsável pela comunicação do hotel. Um dos meus preferidos na capital francesa, o restaurante Le Dalí é resultado da genialidade do designer francês Philippe Starck com inspiração de Salvador Dalí e toques do mestre da alta gastronomia, Alain Ducasse. O teto encomendado à Ara Stark, filha de Stark, é uma viagem surreal por cores e sabores de Dalí. Quase sente-se a presença dele por ali.

Minha suíte com presente de boas-vindas

Minha experiência no hôtel-palace Le Meurice me traz a sensação de estar hospedado no Château de Versailles versão século XXI! Minha suíte, de frente para o Jardin des Tuileries, é clássica e ao mesmo tempo moderna, com cores claras e muito espaço. Sou recebido com flores, champanhe, presente, uma carinhosa mensagem de boas-vindas e doces do chef pâtissier Cédric Grolet, que são pequenas obras de arte! Quer melhor forma de começar uma viagem à Paris? Hospitalidade é marca do Le Meurice desde os tempos de pequena hospedaria em Calais.

Muito mármore e cores discretas nos banheiros

Olho Paris da janela da minha suíte e penso em alguns nomes que estiveram por aqui: rainha Victoria, Émile Zola, Andy Warhol, Woody Allen, Coco Chanel, Pablo Picasso. E hoje este ‘hôtel-palace’ discreto e elegante segue atraindo famosos e desconhecidos. Para estar nesta seleta lista de ‘hôtel-palace’ são analisados mais de 200 rigorosos critérios. São apenas 31 em todo o território francês.

Le Meurice by Alain Ducasse inspiração Versailles

Aliás, para mim, a localização do Le Meurice é a melhor entre os inúmeros hotéis onde já me hospedei em Paris. Do ladinho do Museu do Louvre, da Place Vendôme e do novo “Hôtel de la Marine”. Vale cada centavo. Se não estiver hospedado, recomendo tomar café da manhã no restaurante duas estrelas Michelin, o Le Meurice by Alain Ducasse, ou um chá da tarde ou jantar no restaurante Le Dalí. É uma experiência memorável. “Noblese Oblige”, meu amigo, nobreza obriga! À bientôt!

Jornalistas Paulo Panayotis e Adriana Reis no restaurante Michelin do Le Meurice

Jornalista esteve no hotel Le Meurice a convite da Dorchester Collection, representada no Brasil pela Sahão Marketing & Consultoria e viajou com seguro viagem Universal Assistance e chip com internet ilimitada A Casa do Chip.

Fotos: Paulo Panayotis, Adriana Reis e Divulgação

Paulo Panayotis é jornalista profissional, ex-correspondente internacional de Tv, escritor e viaja com patrocínio e apoio Avis e Universal Assistance.