Localizado no Campo Belo, o restaurante Ambrosio, existe desde 2010 e defende o conceito de cozinha afetiva, em que o momento de se alimentar não deve ser perdido pela pressa. Por isso, as receitas do local caminham por diversas experiências sensoriais, que percorrem lembranças, momentos e a vida.
Criado por dois amigos que levam afeto e carinho às receitas, o Ambrosio transformou a cozinha vegetariana. Nada de pratos sem graça, com pouco sabor. A proposta é usar a inspiração para trazer sabores originais, que ajudam a influenciar as pessoas a pensarem na possibilidade de experienciar uma vida sem carne, trazendo a vitalidade e o colorido da natureza para a mesa.
O cardápio que muda todos os dias, é composto apenas de alimentos frescos e orgânicos e oferece sempre duas opções de pratos principais, que variam entre massas, cereais e grãos como ingredientes principais. Além das saladinhas, quiches e tortas que estão sempre fixos no menu.
Para quem preferir apenas beliscar ou tomar um café, o restaurante serve café e um bolo de chocolate irresistível.
Para as noites, a casa se transforma. Abertos de quinta a sábado, o Ambrósio depois das 6 foi criado para surpreender, com um cardápio completo e opções veganas e vegetarianas, cheio de sabor, pensados para harmonizar também com os vinhos da casa.
Rua Zacarias de Góis, 1201 – Campo Belo
Telefone: 11 2384-1201
11 97373-7090
De segunda à sexta, das 12h às 15h
Sábado, das 12h às 16h
Domingo, das 12h30 às 16h
Quinta a sábado, das 18h às 23h
Delivery
Seg – Sex | 11:45 às 15h
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