Com 18 unidades no Brasil, o Grupo Vino! inaugura a sua terceira unidade em São Paulo, coladinha com a Avenida Paulista. A casa tem como diferencial a recepção intimista do simpático proprietário Daniel Pacheco, num espaço despojado e aconchegante, com um mix de Jazz e Lounge Music como música ambiente. “Busco conversar com todos os clientes que vêm à unidade, e compartilhar minha paixão por vinhos, convidando-os a uma experiência relaxante e descontraída”. explica Daniel.
A oferta dos vinhos passa dos 200 rótulos desenvolvidos por pequenos produtores, nacionais e importados, com ótimo custo-benefício. E com o diferencial que todos (sem exceção) podem ser consumidos em taças - pois utilizam o aparelho Coravin. O valor cobrado por taça é exatamente o proporcional da garrafa, sem extras. Os clientes podem fazer suas escolhas diretamente nas prateleiras expostas no salão.
Entre as entradas para compartilhar, Burrata! R$65 (cremosa e temperada com azeite, flor de sal e pimenta preta, servida com tomates cereja e pesto, acompanhada por pão artesanal) e Brie com Mel e Amêndoas Tostadas R$45 (Queijo Brie assado no forno com mel, morangos e amêndoas tostadas, acompanhado pela focaccia da casa).
Na ala de pratos principais, Fettuccini Nero R$59 (Massa negra artesanal feita com tinta de lula salteada com tomates e camarão, finalizada com azeite de ervas) e Risotinho de Queijo Gorgonzola com pera e nozes R$39.
Também vale saborear as pizzas de fermentação natural, elaboradas com farinha importada diretamente da Itália, que passam por um processo de fermentação de 40 horas, como a Caprese! – passata italiana, tomate cereja, tapenade de azeitona, mozzarella de búfala e rúcula R$49.
Vino! Jardim Paulista
Alameda Santos, 820 Tel: 2367-7243.
Horário de funcionamento (incluindo feriados): Segunda a sexta, das 12h às 23h.
Feriados das 12h às 21h.
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