O restaurante italiano Luce, apresenta um Jantar harmonizado com vinhos da vinÃcola Antinori, para o Dia das Mães, no domingo (14 de maio) em seus dois endereços em São Paulo: Jardins e Patio Higienópolis. A Antinori Experience será um menu em 4 tempos (R$580 por pessoa), com receitas do chef Marcelo Schomer (Emiliano e os espanhóis Calima – Madrid e Abac- Barcelona). Confira o menu!
Antipasti - Insalata Luce (Mix de folhas com stracciatella, figos, tomates coloridos, nozes e redução de vinagre de framboesa com mel) harmonizado com Calafuria Rose 2021.
Crudo di Salmone e Capesante (Crudo de salmão com camarão e pepino, carpaccio de vieiras canadenses, azeite com trufas, raspas de limão siciliano e tagliolini crocante) harmonizado com Albaclara Haras de Pirque.
Primo - Troffeo Pasto (Pasta Trofie fatta in casa com ragú de linguiça, tomate confit, basÃlico e fonduta de Grana Padano) harmonizado com Barbeta D´Asti Fiuillot.
Secondo - Tagliata (Fraldinha mal passada com Parmigiano Reggiano DOC, e Risoto Primavera) harmonizado com a Neprica Tomaresca.
Dolce - Banoffee (Banana assada no forno a lenha, gelato de baunilha artesanal, crumble de avelãs e marshmallow fatto in casa. Finalizada com calda de caramelo) harmonizado Limoncello Luce.
A adega apresenta cerca de aproximadamente 60 rótulos com destaque para os vinhos da renomada vinÃcola Antinori da Toscana. Disponibiliza também algumas opções em taças.
Luce Higienópolis
Avenida Higienópolis 618.
Segunda a domingo, das 12h às 23h
Necessário reservas
Tel.11 99457-4554
Instagram: @lucegastronomia