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Cantón lança prato em homenagem ao Ano Novo Chinês

Foto: Tomás Rangel

O chef Marco Espinoza apresenta uma receita em comemoração ao Ano Novo Chinês, em seu restaurante Cantón, em Moema e Perdizes. Espinoza criou um prato para ser compartilhado disponível durante almoço e jantar entre os dias 9 e 18 de fevereiro. A degustação (R$165 reais- serve até 3 pessoas) vem com: 2 siu mai con molho hoisin frutado , 4 wontons com molho de tamarindo, frango chijaukay com molho chines, arroz chaufa de camarões e porco sechuan.


Foto: Tomás Rangel

O ano de 2024 será do dragão, de acordo com a astrologia chinesa. A previsão é que seja um período de prosperidade, coisas boas e sucesso. Esse ciclo ocorre a cada 12 anos. Segundo o calendário chinês — que é lunar — ele começa em 10 de fevereiro próximo e vai até 28 de janeiro de 2025.

O Cantón apresenta sua culinária chifa moderna e autêntica, servindo receitas peruanas e chinesas, o chef Marco Espinoza começou a casa como uma dark kitchen no Rio de Janeiro. Após o sucesso resolveu abrir a primeira unidade no Rio de Janeiro, em Copacabana. Até apostar na capital paulista em outubro de 2021, onde abriu a unidade de Perdizes com excelente aceitação. Um ano depois, outubro de 2022, veio à segunda unidade de Moema, maior e mais bem estruturada.

Em 2022 conquistou o Prêmio Veja SP- Comer e Beber, na categoria Bom e Barato. Hoje são quatro endereços: Copacabana/RJ; Botafogo (Shopping Rio Sul) /RJ; Pompeia/SP e Moema/SP.

Cantón Moema

Av. Juriti 587 Moema. Fone: 11-50519755 / 11919622233. 78 pessoas. Cartões de crédito: visa, master, american, dinners, elo. Cartões de débito: visa, master, elo. Aceita Tickets: Ticket, sodexo, vr. Ar condicionado. Horário de funcionamento (incluindo feriados): segunda a quinta as 12h-15h30 e das 19h-22:30h, sexta: 12h-15h30 e das 19h-23h, sábado: 12h-17h e das 19h as 23h e domingo 12-17h e das 19h-22h. Delivery no Ifood.

Cantón Pompeia

R. Padre Chico, 631 - Pompeia, Fone: 11-3872-8948/11-962631222- 36 lugares. Cartões de débito: visa, master, elo. Aceita Tickets: Ticket, alelo, sodexo, vr. Ar condicionado. Horário de funcionamento (incluindo feriados): segunda a quinta as 12h-15h30 e das 19h-22h30, sexta: 12h-17h e das 19h-23h, sábado: 12h-18h e das 19h- 23h e domingo 12h-18h e das 19h-22h. Delivery no Ifood.

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